El consumo regular de salmón es beneficioso para nuestro organismo. Gracias a sus ácidos grasos que son una fuente de beneficios.
El salmón es un rico alimento con muchos nutrientes. Catalogado en el mundo como uno de los alimentos más saludables, ricos en proteínas y ácidos grasos esenciales, pero además es una gran fuente de vitaminas como la B12, B6, la niacina y minerales como el selenio, el magnesio y calcio.
Consumir el salmón con regularidad ayuda a mantener el corazón saludable, puede favorecer el sistema circulatorio por su contenido de omega-3, lo cual ayuda a reparar los tejidos blandos, y a bajar y controlar la presión arterial, previniendo de esta manera los accidentes cerebrovasculares.
También puede evitar el endurecimiento de las arterias, por lo que puede prevenir los ataques al corazón. Muchos pescados tienen estos beneficios, pero el salmón es el más completo de todas las variedades.
El salmón puede ayudar a reducir la inflamación
Siendo el salmón una rica fuente de ácidos grasos omega-3, podría ser capaz de acabar con los dolores en las articulaciones, ya que ayuda a producir tejido en los cartílagos y a reducir inflamaciones del cuerpo cuando estas son producidas por enfermedades del corazón, la diabetes o la artritis.
El salmón puede ayudar a disminuir el riesgo de padecer enfermedades en los ojos, tales como la degeneración macular o síndrome de ojo seco.
Por si fuera poco, goza de una buena disposición a ser cocinado de mil maneras diferentes. Papillote, guisado con verduras, a la plancha o en ensalada. El tartar de atún de salmón con aguacate es delicioso.
Este pescado, afortunadamente ya muy común en nuestros mercados, goza de una buena disposición a ser cocinado de diferentes maneras, como papillote, a la plancha, guisados con verduras, cocido y como ingrediente de ensaladas.
La verdura, el pescado y la fruta son clave para una vida saludable, comer sano también es delicioso.
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